一(yī)直以來淘汰蛋雞在傳統上被視爲邊角料，2020年11月11日，裕邦集團肉類事業部副總經理辛輝在第二屆中(zhōng)國雞蛋産業大(dà)會暨第五屆中(zhōng)國蛋品流通大(dà)會上與廣大(dà)行業同仁分(fēn)享了增加淘汰蛋雞使用率、拓展産業鏈與價值鏈的方式。
據不完全統計，我(wǒ)們國商(shāng)品淘汰蛋雞的數量每月在3000萬隻以上，其中(zhōng)50.20%用于傳統燒雞、鹽焗、白(bái)斬，爲了提高淘汰蛋雞的使用率，辛總針對影響老母雞價值的因素，在淘汰之後使用價值更高的雞苗類型、科學判斷核實淘雞等方面做出了詳細的分(fēn)析，特别是實現淘汰雞的利益最大(dà)化這一(yī)方面，爲從事蛋雞養殖、獸藥、飼料的同仁指明了方向。
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